با خواص تخم شربتی آشنایید؟

مطمئنا بارها از تخم شربتی در تهیه غذاهایتان استفاده کرده اید که از جمله شایع ترین آن میتوان به فصل گرما و تهیه شربت های مختلف اشاره کرد، زیرا کاربرد بسیار مناسبی برای رفع عطش و تشنگی دارد. اما آیا میدانستید که تخم شربتی همان دانه ریحان و گیاهی یک ساله است؟ این گیاه به واسطه خواص بسیار زیادی که دارد همواره مورد توجه بسیاری از متخصصان در زمینه های مختلف قرار گرفته است و با توجه به نیازهای تغذیه ای ما میتواند نقش بسزایی در سلامتی داشته باشد. از همین رو در این مقاله در نظر داریم به برخی از مهمترین خواص تخم شربتی بپردازیم. با ما همراه باشید.

قبل از اینکه نسبت به شناخت خواص تخم شربتی آگاهی پیدا کنید، در نظر داریم تا در وهله اول این دانه سیاه و مغذی را خدمت شما معرفی کنیم. از همین رو باید بدانید که این گیاه سیاه رنگ، نوعی گیاه ریحان و بومی هندوستان است که البته از آن به عنوان ریحان شیرین یاد می کنند و همواره خواص بسیار زیادی را برای افراد پدید می آورد. این دانه های سیاه رنگ سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و چربی های ضروری است و مقدار زیادی فیبر دارند. نکته بسیار جالبی که در رابطه با تخم شربتی وجود دارد این است که هیچ کالری را برای افراد به همراه نخواهد داشت. همچنین این توانایی را دارد که به کنترل دیابت بپردازد و برای پوست نیز خواصی را به همراه خواهد داشت.

• از بین بردن یبوست و نفخ

یکی از بهترین و موثرترین روش هایی که میتوان برای رفع یبوست به کار برد استفاده از تخم شربتی است. در واقع تخم های شربتی به طور کاملا طبیعی به سم زدایی بدن می پردازند و میتوانند حرکات روده را به طور قابل توجهی تنظیم نمایند. همچنین به دلیل وجود روغن های فرّار در آن، در از بین بردن گاز و نفخ دستگاه گوارش نقش بسیار موثری ایفا می کنند. علاوه بر تمام موارد گفته شده بسیاری از پزشکان از این نوشیدنی به عنوان یک پاک کننده معده موثر یاد می کنند. برای اینکه بتوانید نتیجه معقول و مناسبی را از این روش دریافت کنید باید آن را با مقداری شیر مخلوط کرده و هر شب، قبل از رفتن به تخت خواب میل نمائید.

• کنترل قند خون

آن دسته از افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند باید به این مسئله آگاه باشند که از جمله مهم ترین خواص تخم شربتی، کنترل سطح قند خون است. تخم شربتی این توانایی را دارد که متابولیسم بدن را کند کند و تبدیل کربوهیدرات به گلوکز را تا حدود زیادی به کنترل خود در آورد. برای اینکه بتوانید معجونی متناسب برای خود تهیه کنید بهتر است که مقداری از این دانه های ریحان را خیس کرده و آن را در یک لیوان شیر بریزید و به عنوان صبحانه میل نمائید. مطمئن باشید که این نوشیدنی برای برای افراد مبتلا به دیابت بسیار سالم و مفید است.

• کاهش وزن

در وهله اول باید بدانید که تخم های شربتی، مقادیر بسیار زیادی از اسیدهای چرب مانند امگا 3 را در خود جای داده اند که این امر متابولیسم و در نتیجه چربی سوزی را در بدن به مقدار قابل توجهی افزایش می دهد. همچنین تخم شربتی به واسطه دارا بودن مقدار زیادی فیبر، تا مدت زمانی طولانی شما را سیر نگه میدارد و از هوس های غذایی جلوگیری می کند. به همین دلیل است که بسیاری از متخصصان تغذیه از تخم شربتی به عنوان یک میان وعده قبل از غذای اصلی برای کنترل اشتهای بیماران خود بهره میگیرند.

• کاهش حرارت بدن

اگر بخواهیم به دیگر خواص تخم شربتی اشاره کنیم باید توانایی آن در کاهش حرارت بدن را نام ببریم. شما این مسئله را در برخی از کشورهای آسیایی خصوصا تایلند میتوانید به وفور مشاهده کنید. آنها از تخم شربتی به همراه آب، شکر، عسل و حتی شیرنارگیل برای تهیه انواع نوشیدنی استفاده می کنند. زیرا تخم شربتی در فصول گرما به عنوان یکی از بهترین خنک کننده های بدن شناخته می شود. و این توانایی را دارد که حرارت بدن را به طور قابل ملاحظه ای کاهش دهد و طراوت خاصی را در بدن و همچنین در افراد به وجود آورد.